都人あこがれの信州千曲市さらしな 更級日記題名の地、月の都・若返りの里、さらしなそば、白の美意識 さらしなの深掘りは当サイト検索で!
姨捨伝説から着想した深沢七郎さんの小説「楢山節考(ならやまぶしこう)」を最初に...
長野郷土史研究会の機関誌「長野」に、「信濃そば」を特集したものがあ...
今でこそ、そばは、その風味が大事にされていますが、かつては色の白さが珍重されま...